佐久高校生ラーメン甲子園開催!
10月5日(土)
10:00~16:30
10月6日(日)
9:00~15:30
会場は両日ともに、
佐久市駒場公園にて、
今年は昨年より2校増え、合計6校による
ナンバー1ラーメンを目指した
大会が行われます!
料理人を目指す高校生から、
ラーメン大好き高校生、
青春したいという女子高生まで、
参加理由は様々。
■10月5日(土)出場校
☆佐久平総合技術高校 臼田キャンパス × らーめん麺三
『特製びーふしちゅう麺』
☆岩村田高校 × とんちき麺
『アルティメット岩ちゃんラーメン』
☆佐久長聖高校 × 文蔵
『鶏ぷる塩豚骨ラーメン』
■10月6日(日)出場校
☆野沢南高校 × 佐蔵
『鯉に恋する白湯ラーメン』
☆小諸商業高校 × かるねや
『小商のコショウラーメン』
☆佐久平総合技術高校 浅間キャンパス × 光志亭
『浅間ホワイトラーメン』
各高校は信州佐久安養寺ら~めん会の
会員店舗とチームを組み、
地域食材を使うことをキーワードに、
それぞれオリジナルのラーメン開発を行いました。
どんな食材を使うか、
どんなラーメンを作るか、
といった検討会・勉強会から、
数回にわたる試作・ラーメン作りの実習を重ねてきました。
そして、各校ともに練りに練った自慢の一杯が完成。
どのチームのラーメンがおいしいか、
点数をつけて投票してもらい、
平均点の高かったチームが優勝となります。
皆さんの清き票を投票しに(食べに)いらしてください!
お待ちしております。
※当日はさく市開催中です。