中込麺匠 佐蔵

豚骨スープ×安養寺みそ。これぞ、佐蔵の一杯。

💡おすすめ国産豚ガラを20時間以上炊いた濃厚な豚骨スープと長期熟成の安養寺みそとのマッチングが見事。
カドがない安養寺みそを使ったスープは上品な味わい。

他にもオススメ　王様中華そば信州のご当地ラーメン「王様中華そば」。ざく切りのネギに胡椒の後をひくうまさ。何度食べても飽きない、まさに王道をいく一杯。

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